카레 계란말이 만드는 법: 초보도 성공하는 간단 레시피

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냉장고 재료 활용! 카레향 가득한 계란말이 만들기

달걀은 완전식품으로 불릴 만큼 건강에 좋은 식재료죠. 단백질이 풍부해 든든한 한 끼를 책임질 뿐 아니라, 다양한 요리에 활용할 수 있어 우리 식탁에서 빠질 수 없는 존재랍니다. 🥚 특히, 바쁜 아침에도 간단히 조리할 수 있어 더 매력적이죠.

오늘은 평범한 계란말이에 카레 향을 더해 색다른 매력을 느낄 수 있는 카레 계란말이를 소개합니다. 냉장고 속 재료를 활용해 부담 없이 만들어보세요! 🧡

 

📌 재료 (2~3인분)

• 계란: 5개
• 팽이버섯: 1/4봉지
• 당근: 조금 (고명용)
• 대파: 조금 (고명용)

TIP: 없는 재료는 과감히 생략하세요! 냉장고 사정에 맞게 조리하면 됩니다. 😊

 

📌 소스

• 카레가루: 1큰술 (듬뿍)

 

🥄 만드는 법

1️⃣ 준비하기

1. 계란 5개를 그릇에 풀어주세요.
2. 팽이버섯, 당근, 대파를 다지듯 썰어서 준비합니다.
3. 계란물에 썰어둔 재료와 카레가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

2️⃣ 부치기

1. 팬을 중약불로 달군 뒤 식용유를 넉넉히 둘러주세요.
2. 계란물을 반만 팬에 부어줍니다.
3. 끄트머리가 익기 시작하면 천천히 말아줍니다.
4. 다 말은 뒤, 남은 계란물을 추가해 반복하세요.
5. 마지막으로 앞뒤를 노릇하게 익히면 완성!

 

📌 맛있게 먹는 팁

 

• 케첩에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요!
• 밥이나 빵과 곁들여도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 😋