고단백 저칼로리 두부돈부리, 다이어트에도 좋은 한 끼

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든든하면서도 가벼운 두부돈부리, 다이어트에도 좋은 간단 레시피 

하루가 고단하게 흘러가는 날, 따뜻한 한 끼가 그리워질 때가 있어요. 바쁜 일상 속에서도 간단하게 만들 수 있는 두부돈부리는 속을 든든하게 채워주고 마음까지 따뜻하게 감싸줍니다. 소고기의 진한 감칠맛과 두부의 부드러운 식감, 그리고 달걀이 어우러져 포근함이 가득한 두부돈부리를 만들어보세요. 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 주방에서 조용히 두부돈부리를 완성하며 나만의 힐링 타임을 가져보는 건 어떨까요?

 

두부돈부리 레시피 

<재료>

• 두부 600g
• 다짐육 소고기 300g
• 대파 1개
• 달걀 5개
• 3배 농축 쯔유 6스푼
• 물 600ml
• 설탕 2스푼
• 올리브유 2스푼

<준비>

• 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
• 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해주세요.
• 대파는 송송 썰어 준비합니다.
• 볼에 달걀을 넣고 소금, 후추 0.5스푼을 넣어 잘 섞어주세요.

<만드는 법>

• 팬에 올리브유 2스푼을 두르고 대파를 중불에서 약 30초간 볶아 향을 내주세요.
• 소고기를 넣고 중불에서 3분간 볶아, 고기의 색이 변할 때까지 익혀줍니다.
• 물 600ml, 쯔유 6스푼, 설탕 2스푼을 넣고 중불에서 5분간 끓여주세요. 중간중간 거품을 제거해주시면 깔끔한 맛을 더할 수 있어요.
• 달걀물을 골고루 붓고 뚜껑을 닫아 중불에서 4분간 익히면 두부돈부리가 완성됩니다.

Tip: 돼지고기로 만들면 보다 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 소고기가 없을 때 돼지고기를 사용해도 간편하게 맛있는 두부돈부리를 만들 수 있으니 다양한 재료로 즐겨보세요!

 

고단한 하루의 끝에 따뜻한 두부돈부리 한 그릇을 마주하며, 편안한 시간을 보내보세요. 간단하지만 맛있는 이 요리는 누구에게나 쉽게 다가올 수 있는 집밥의 매력을 담고 있습니다. 다음에도 간편하면서도 든든한 요리로 함께 할게요. 맛있게 드시고, 오늘도 좋은 하루 보내세요.