전자레인지로 뚝딱, 남윤수의 15분 수육 레시피

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15분 만에 완성하는 남윤수표 수육! 무생채까지 더해 주말 저녁 완벽하게!

금요일 저녁, 주말을 앞두고 간단하면서도 맛있는 메뉴를 찾고 있다면, MZ 살림박사 남윤수의 15분 수육 레시피를 강력 추천합니다! 삼겹살 대신 가성비 좋은 앞다리살을 활용해 전자레인지 하나로 빠르게 만들 수 있어요. 게다가 수육과 환상의 궁합을 자랑하는 무생채 레시피도 함께 소개하니, 주말 저녁 준비는 이 레시피 하나로 끝낼 수 있답니다!

 

🍽 남윤수의 15분 수육 레시피

재료:

• 돼지고기 앞다리살 300g (껍질이 붙은 미박 앞다리살 추천)
• 통마늘 한 줌
• 월계수잎 1장
• 대파 1대 (4등분으로 자르기)
• 소고기다시다 1/2t
• 물 150ml

만드는 방법:

1. 재료 준비: 대파는 4등분하고, 앞다리살은 포크로 찔러 준비합니다.
2. 첫 번째 가열: 내열 용기에 앞다리살, 통마늘, 대파, 월계수잎, 소고기다시다, 물을 넣습니다. 뚜껑을 살짝 덮고 전자레인지에서 6분 돌립니다.
3. 뒤집기: 앞다리살을 뒤집고 다시 뚜껑을 덮어 4분 더 돌립니다.
4. 잔열로 익히기: 가열이 끝나면 전자레인지 안에서 5분 동안 잔열로 마무리합니다.
5. 완성: 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썰고, 상추, 김치, 쌈장과 함께 즐깁니다!

 

🍽 수육과 찰떡궁합! 간단 무생채 레시피

수육만 먹기엔 뭔가 부족하다고 느끼신다면, 간단한 무생채를 곁들여 보세요! 상큼한 무생채가 수육의 풍미를 한층 더 살려줍니다.

 

재료:

• 무 1/4개 (얇게 채 썬 것)
• 고춧가루 1T
• 설탕 1T
• 소금 1/2T
• 식초 1T
• 다진 마늘 1/2T
• 참기름 1T
• 통깨 약간

만드는 방법:

1. 무 절이기: 채 썬 무에 소금을 넣고 10분간 절여줍니다. 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다.
2. 양념 준비: 절인 무에 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 고루 섞습니다.
3. 마무리: 참기름과 통깨를 넣고 마지막으로 한 번 더 버무려주면 완성입니다!

이렇게 남윤수표 15분 수육과 무생채를 함께 곁들이면, 빠르고 간편하게 금요일 저녁을 고급스럽게 즐길 수 있어요. 무엇보다도 수육과 무생채의 조화가 일품이니, 이번 주말에 꼭 한 번 시도해보세요!