요리55 KBS 편스토랑 이정현표 매실볶음고추장 – 고기 없이도 만능 밥도둑! 🍳 고기 없이도 풍미 가득한 매실볶음고추장 이 매실볶음고추장은 KBS 편스토랑의 만능여신 이정현이 소개한 레시피로, 한 입 먹는 순간 입안 가득 특별한 풍미가 퍼지는 반찬이에요. 고기 없이도 깊고 풍부한 맛을 내는 비결은 바로 고소한 견과류와 새콤아삭한 매실절임 덕분이죠. 밥에 한 숟가락 올리기만 해도 든든한 한 끼가 완성되는 이 맛은, 아마 지금껏 경험하지 못한 특별함일 거예요. 간편하게 만들어 두고 바쁜 아침이나 간단히 한 끼를 해결하고 싶을 때, 든든한 밥반찬으로 최고인 이정현표 매실볶음고추장! 지금부터 함께 만들어볼까요? 재료채소류양파: 1/2개표고버섯: 2개청양고추: 3개매실절임: 8알견과류잣: 4T호두: 16조각아몬드: 20알호박씨: 1~2T기타건새우: 두 줌고추장: 500g매실액: 180.. 2024. 11. 17. 초간단 잡채 레시피! 냉장고 털어서 만드는 잡채 남은 잡채 활용 꿀팁까지! 냉장고 털어서 만드는 김재중표 잡채 따라 하기KBS 편스토랑에서 김재중 님의 손맛으로 완성된 잡채를 보며 저도 모르게 침이 고였습니다.화려한 색감의 채소와 윤기 나는 당면, 따뜻한 냄비에서 피어오르는 김까지... "나도 잡채를 만들어보고 싶다"는 마음이 절로 들었죠.잡채는 늘 명절이나 특별한 날에만 먹는 음식으로 어렵고 번거롭다는 생각을 했습니다. 그 생각을 바꾸기 위해 냉장고를 털어서 나만의 재료로 쉽게 잡채를 만들어 보기로 했습니다. 냉장고에 있는 남은 짜투리 야채나 어묵만으로도 이렇게 간단하고 맛있는 잡채를 만들 수 있다는 사실!따뜻한 그리움과 새로움이 담긴 요리로, 오늘 저녁 식탁을 풍성하게 만들어볼까요? 잡채 레시피 (2인분 기준) 📋 재료 준비당면: 100g당근:.. 2024. 11. 16. 가을에는 무가 보약, 건강하게 즐기는 제철무찜 레시피 가을 제철무로 만드는 건강한 무찜 레시피 가을에는 무가 보약처럼 느껴지는 계절입니다. 시원하고 달큰한 무는 소화에 좋고, 몸에 활력을 주는 건강식 재료로 많이 활용되죠. 오늘은 칼칼한 맛이 없이, 재료 본연의 건강한 맛을 살린 제철무찜 레시피를 소개해 드립니다. 담백한 맛으로 아이부터 어른까지 부담 없이 즐길 수 있는 요리랍니다. 혹시 매콤한 맛이 그리울 때는 마지막에 고춧가루를 약간 추가해 매콤한 풍미를 더할 수 있어요. 한층 감칠맛 있는 제철무찜을 완성할 수 있답니다! 재료무 900g돼지고기 목살 600g대파 1개 준비 무는 도톰하게 썰어줍니다. TIP 무의 가장자리를 둥글게 다듬어주면 익을 때 잘 부서지지 않아요. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 만드는 법냄비에 올리브유 2스푼을 두르고 돼지고기 목살.. 2024. 11. 15. 제철 고구마로 만드는 영양 만점 두부 스프 레시피 제철 고구마로 만드는 고구마 두부 스프 레시피가을과 겨울의 대표적인 제철 식재료인 고구마는 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 사람에게 사랑받는 식재료입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋고, 비타민 C와 항산화 성분이 가득해 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다. 또한 포만감이 높아 다이어트에도 좋은 재료로 알려져 있죠. 이번 포스팅에서는 고구마와 두부를 활용한 건강하고 부드러운 고구마 두부 스프 레시피를 소개해 드릴게요. 고구마 두부 스프 레시피 재료 고구마 700g두부 520g양파 2개아기치즈 3장우유 500~600ml소금 5g후추 0.5스푼올리브유 4스푼 준비 단계고구마와 양파는 얇게 채 썰어주세요.두부는 흐르는 물에 살짝 헹궈 준비해 주세요. 만드는 법팬에 올리브유 4스푼을 두르고 양.. 2024. 11. 14. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 14 다음
